Abstract

Die Sammlung umfasst Werke zum Themenbereich Gastronomie.Neben Koch- und Rezeptbüchern sind auch Wein- und Diätratgeber oder Bücher über Kakao, Kaffee oder sogar Pferdefleisch verfügbar. Daneben sind Ratgeber zu Tischsitten oder kulinarische Reiseführer der Sammlung zugeordnet.

Language:

German, Italian, French, Polish, German, Middle High (ca.1050-1500), English

Digital Format:

HTML, JPEG/JFIF

Digital Type:

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Subject:

Kultur
Kultur > Geschichte
Kultur > Geschichte > Alltagsgeschichte
Politik, Recht und Wirtschaft
Politik, Recht und Wirtschaft > Landwirtschaft
Politik, Recht und Wirtschaft > Landwirtschaft > Weinbau

Period:

Antike Welt
Mittelalter
Neuzeit bis Gegenwart

Culture:

Mitteleuropäisch, Westeuropäisch

Spatial Coverage:

Europa > DEUTSCHLAND
Europa > FRANKREICH
Europa > ITALIEN

Relationships:

Relation type	Target identifier
May be under the responsibility of an institution	Sächsische Landesbibliothek - Staats- und Universitätsbibliothek Dresden [Institution]
May be made available via a product or service	Bibliotheca Gastronomica: Online [Service]

Start date:

1593

End date:

1963

URI:

http://www.michael-culture.org/de/id/eprint/1869